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Mann zapft verschiedene Sorten Bier an einer Theke
© Christina Karagiannis

Bier Brau Workshop

Erleben und erlernen Sie die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens!

Nach einer Führung durch das Brauwerk beginnt die gemeinsame Planung und Rohstoffvorbereitung. Im Anschluss startet der Brauprozess im Sudhaus, wo gemaischt und gekocht wird. Danach geht es in den Gärkeller, wo gekühlt und vergoren wird. Einer kurzen Sorten- und Sensorikschulung folgt dann die ausgiebige Verkostung der Biere.

Gruppengröße: bis 20 Personen

Kontakt:
Brauwerk
Ottakringer Platz 1, 1160 Wien
Tel.: +43-1-491 00-5480

http://www.brauwerk.wien